В чем же проблема?
Проблема в том, что часто люди, которые стремятся набрать вес, делают это не очень экологичными методами, они едят жирную, насыщенную транс жирами пищу, они едят сладости, они едят булки в надежде набрать хоть как-то вес, но в итоге их вес либо не прибавляется, либо становится еще меньше.Сложность заключается в том, что необходимо следить за качеством поступающих калорий, то есть очень часто у людей с дефицитом веса есть проблемы с усвоением белка, жира, с углеводным обменом, то есть вот эта их худоба, низкая мышечная масса ассоциирована с проблемами с усвоением вот этого субстрата, который дает возможность в прибавки в весе.
👉🏼 Бесплатный калькулятор калорий онлайн 👈🏼
Частая проблема — это синдром текучего кишечника, либо синдром дырявого кишечника, либо синдром раздраженного кишечника.
То есть определенные компоненты питания приводят к тому, что кишечник функционирует не оптимально, нет возможности для усвоения белка. Нет белка – нет мышечной массы, нет набора веса.
В этих случаях я рекомендую для начала посчитать, а что же получается по количеству белков, жиров и углеводов, потому что как показывают исследования, люди худенькие, люди стройного телосложения переоценивают свои порции и, когда вы записываете, когда вы подсчитываете , то выясняется, что вы не набираете вес просто потому, что вы не доедаете, что вы едите ниже своего основного обмена.И простое восстановление структуры рациона, съедение достаточного количества белков, жиров и углеводов приводит к тому, что вы начинаете набирать.
В тех же случаях, когда этого недостаточно я начинаю рекомендовать диеты, которые способствуют заживлению кишечника.
То есть мы работаем с весом, через излечение кишечника.
Что же это за диеты? Ну прежде всего это бывает безглютеновая диета, безлактозная диета и диеты без сахара, то есть вот эти 3 компонента в питании они являются наиболее раздражающими факторами для слизистой тонкого кишечника и, убирая эти компоненты из рациона мы способствуем заживлению слизистой кишечника и в этом случае питательные вещества начинают лучше усваиваться.
Еще в некоторых случаях помогает добавление ферментов, то есть люди, которые едят малое количество белковой пищи, не усваивают даже ту пищу, которую съедают просто из-за того, что ферментативной системы недостаточно для усвоения белковых продуктов. И добавляя препараты с ферментами мы как раз способствуем тому, что улучшается усвоение любой еды, особенно белковой, а усвоение достаточного количества белка приводит к увеличению мышечной массы.
Важно понимать, что недостаточно съесть , нужно еще это усвоить.
Часто проблема с усвоением бывает у людей с гипоацидными состояниями, это означает снижение кислотности желудочного сока, а чем ниже уровень кислотности желудочного сока, тем хуже вы усваиваете белок, тем хуже вы чувствуете себе, например, после употребления белковой пищи.Что нужно делать?
За 30 мин до еды выпить стакан с лимоном и лимонная кислота в воде способствует выработке соляной кислоты , что в свою очередь способствует работе обкладочных клеток желудка, которые как раз отвечают за выработку соляной кислоты в желудке, в течении полчаса у вас выработался желудочный сок, выработалась соляная кислота и вы готовы к усвоению белкового субстрата.Очень важно еще, чтобы в рационе было достаточно жира, потому что жир это компонент отвечающий за нормальную гормональную регуляцию, если вы не доедаете жира, то набрать вес будет достаточно сложно.
